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香品的鉴别与选择

来源:
本站
最后修订:
2019-05-06 10:02:56

摘要:  对于香品的鉴别,由于种类繁多,不便一概而论,但应注意以下几个方面:  1、原料、配方、工艺  天然香料(包括天然香料的萃取物)

  对于香品的鉴别,由于种类繁多,不便一概而论,但应注意以下几个方面:
 
  1、原料、配方、工艺
 
  天然香料(包括天然香料的萃取物)的养生价值远高于合成香料。合成香料系化学制品,其原料取自煤化工原料、石油化工原料等含有碳、氢、氧等元素的化学材料,虽然气味芳香,但作为化学制剂,对健康都存在不同程度的危害,熏烧类的香品尤其明显。
 
  而天然香料正好相反,几乎都是药用植物,不仅有香气,还含有十分丰富的营养成分。
 
  好香就象良药,既要有好的材料,还要有好的配方。单一香料药性常有偏颇,所以若原料品级相同,其功效常不及多种香料配成的合香。而在两种合香之间,品质的高下则取决于香方的水准。
 
  2、香气特征
 
  对于普通的用香者来说,很难从外观上判断出香品的质量,所以品味香气是最直接也是较为可靠的鉴别方法。不过,这也对鉴赏者的水平有较高的要求。有些人可能长期使用品质较差的香而不觉察,不知不觉中形成了一些不好的用香习惯和评价标准;对于新接触的香品,即使有经验的用香者也未必能有正确的判断。但凡事都有一个学习的过程,只要注意多积累经验,多用心,培养出较好的判断力也不是件难事。
 
  由于不同的香品其风格各异,没有划一的鉴别方法,但品质较好的香其香气一般都具有以下特点:
 
  沉香是混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物
 
  香气清新,爽神,久用也不会有头晕的感觉;
 
  醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人心浮气躁;
 
  香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得冲鼻;
 
  香味即使浓郁,也不会感觉气腻,即使恬淡,其香也清晰可辨;
 
  没有“人造香味”的痕迹,香气即使较为明显,也能体会到一种自然品质;
 
  使人身心放松,心绪沉静幽美;
 
  有滋养身心之感,使人愿意亲之近之;
 
  气息醇厚,耐品味,多用也无厌倦之感;
 
  留香较为持久;
 
  天然香料作的香,常能感觉到在芳香之中透出一些轻微的涩味和药材味;
 
  较好的熏烧类的香品,其烟气浅淡,为青白色,或微烟、无烟。
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